감미롭고 약간 매운맛으로, 회향은 종종 차로 사용됩니다. 바닷 빛 녹색에서 파란색 사이의 색을 띠는 식물의 잎은 향기가 있어 수확 후 건조됩니다. 회향은 당근과의 부분이며 소아시아 및 지중해에서 유래합니다.
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